一、四大嫩
这“四大嫩”，指的是生活中的四种美味的佳肴，而且它们都有一个共同的特点，那就是非常的嫩，分别是指“头茬的韭菜、嫩豆角、豆腐脑和小茄包”。
头茬的韭菜，有人说是春天刚长出来的第一茬韭菜，也有人说是种植以后所收割的第一茬韭菜，不管怎样，它们都是非常脆嫩的。
而嫩豆角，就是指还刚长出来不久的豆角，这样的豆角很嫩，指甲一掐就会出汁水。而小茄包，指的就是刚长出来不久的茄子。
至于豆腐脑，那更是不用多说了。而且吃豆腐脑，就是吃它的嫩，越嫩越好吃，几乎是入口即化。
它是和“四大喜”刚好相对，说的就是人生中四件最悲伤的事情。分别是指少年丧父母，中年丧配偶，老年丧独子，少子无良师。
对于一个孩子来说，如果很少就失去了父母，那无疑是非常伤心、难过的事情，不仅缺少了父母的依靠，还要自己想办法来谋生，是何其的艰难。
在中年的时候，正是夫妻共同努力打拼，让日子越过越好的时期。然而这个时候伴侣却去世了，既要抚养孩子，还要挣钱养家，一个人的压力可想而知。
而老年的时候，好不容易把孩子拉扯长大以后，但是却还没有等到享受儿女的孝顺，他们却早早去世了，白发人送黑发人，无疑是最悲伤的了。尤其是独生子也去世了，那老了就更没有依靠和指望了。
至于“少子无良师”，那也是非常悲伤的，因为如果有良师为伴，就能少走很多的弯路，而缺少良师，甚至还可能会误入歧途。
不过也有人说“四大悲”是“洞房花烛夜隔壁、金榜题名时重名、久旱逢甘露一滴、他乡遇故知债主”，这也确实都是很悲伤的事情。
这里可不是指四种有毒的东西，但是它们的危害也不小，分别是在“后娘心、婆婆嘴、穿堂风和桥心水”。你知道都是什么意思吗？
所谓“后娘心”，这就不用多说了，在古代男人是可以娶多个老婆的，特别是当老婆去世以后，往往还会在娶，这样一般后娘就对孩子不会太好，尤其是大户人家，涉及到争家产，更是有些后娘心肠歹毒，但如今很少见了，很多的后娘做的不错。
而婆婆嘴，指的并不是指婆婆的嘴巴，而是指农村老婆子的嘴巴，就是指那些爱碎嘴子，东家长西家短的说别人闲话的人。可不要小看了嘴巴的厉害，说的难听一点，那就是搬弄是非，制造矛盾，引起邻居纠纷，家庭矛盾。
而“穿堂风”和“桥心水”，是指实物了，老话说“睡觉别睡巷，最毒穿堂风”，指的就是穿堂而过的风，虽然让人感觉舒服，但是对身体危害大，轻则感冒，严重的还会吹得面瘫。至于桥心水，也是非常危险的。很多人在野外游泳，发生意外就是在桥头下面。
在有些地方也说成是“四不碰”，指的是有四样东西是不能随便摸的，现在有些老年人也会提醒年轻人这一点，它分别是指“木匠斧子、厨子刀、光棍行李、姑娘腰”。
木匠斧子和厨子刀，指的就是一些手艺人的工具，是不能轻易触摸的，即不能随便拿来使用，这是他们吃饭的家伙，看得很重的。
而光棍的行李不能摸，那是因为对于光棍来书，他们的全部家当都是放在行李里的，没经过人家同意翻看那是大忌。
而“姑娘腰”，那就不用多说，大家也知道其中的原因。这是会影响到姑娘清白的大事，除非是她的男朋友、老公，是不允许外人摸的。
类似这样的俗语还有很多，比如“四大软”、“四大硬”、“四大黑”、“四大向”和“四大白”等等，这些俗语都用形象的比喻描绘出了生活中的美好景象，也让我们对生活有了更深的感受和体验。
