清爽解腻的黄瓜炒鸡胸肉，解馋滋补高蛋白，营养下饭家人爱
黄瓜炒鸡胸肉是一道简单而美味的家常菜，黄瓜的清爽和鸡胸肉的鲜嫩相结合，口感丰富，营养解馋。黄瓜炒鸡胸肉
【美食优点】
1.营养均衡：黄瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素C、维生素K、维生素B以及矿物质如钾、镁等。而鸡胸肉是低脂高蛋白的肉类，在提供身体所需蛋白质的同时，也不会给身体带来过多的脂肪负担。
2.口感丰富：黄瓜炒鸡胸肉的口感丰富多样。黄瓜的清爽、脆嫩的口感与鸡胸肉的鲜嫩相结合，既有蔬菜的清甜，又有肉类的鲜美，令人食欲大增。
3.调味简单：黄瓜炒鸡胸肉的调味相对简单，一般使用的调料如盐、鸡精、蚝油等，这些常见的调料能够提升菜肴的整体口味，同时也不会掩盖黄瓜和鸡胸肉本身的原味。
4.烹饪时间短：黄瓜炒鸡胸肉的烹饪时间相对较短，只需要将黄瓜和鸡胸肉切好后快速翻炒，即可在短时间内完成。这对于忙碌的现代生活非常方便，是一道快速而又美味的家常菜肴。
5.营养丰富：黄瓜炒鸡胸肉是一道营养丰富的菜肴。鸡胸肉富含优质蛋白质，有助于维持肌肉健康和修复组织。而黄瓜富含的维生素和矿物质有助于提升免疫力、促进消化和保持身体健康。
【食材配备】
鸡胸肉：2块
黄瓜：1根
食用油：适量
料酒：2勺
盐：2克
鸡精：1克
蚝油：2勺
姜蒜末：适量
【烹饪步骤】
步骤一：准备食材
将鸡胸肉洗净，切成丁状。
黄瓜洗净外皮，切成丁状。
步骤二：腌制鸡胸肉丁
取一个容器，将鸡胸肉丁放入其中。
加入料酒和盐，搅拌均匀。
腌制15分钟，使其入味。
步骤三：炒制鸡胸肉丁
锅中倒入适量的食用油，烧6成热后，先放入少许姜蒜末爆香，再放入腌制好的鸡胸肉丁炒至变白断生。
步骤四：炒制黄瓜丁
加入切好的黄瓜丁，用中小火翻炒均匀，炒至黄瓜泛软即可，时间上炒1分半钟即可。
加入蚝油和鸡精翻炒均匀，让调味料均匀裹在鸡丁和黄瓜丁周身。
如果想让菜色更好看，也可以用适量水淀粉勾芡下再出锅。
步骤五：出锅装盘
将炒好的黄瓜丁和鸡胸肉丁装盘。
可依个人口味加入少许花椒粉或辣椒粉增加口感和香气。
【美食小贴士】
在腌制鸡胸肉丁时，可以加入少许生粉，使鸡肉更加嫩滑。
炒制黄瓜丁时，火候要掌握好，不可炒过久，以免黄瓜丁变得过软。
炒制鸡胸肉丁时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料增加风味。
黄瓜炒鸡胸肉烹饪完成后，鸡肉的鲜嫩与黄瓜的清爽完美结合，口感鲜美。这道菜肴不仅营养丰富，还富含蛋白质，适合各个年龄段的人食用。希望您能尝试制作并享用这道美味的黄瓜丁炒鸡胸肉丁！
