1、人参30克
2、羊肉750克
3、红枣15克
4、姜片5克
5、盐少许
6、胡椒粉少许
7、纯净水1000克
8、羊肉洗净
9、切块备用
10、人参浸泡
11、10分钟备用
12、红枣洗净备用
13、锅中加入
14、1000克纯净水
15、放入已备好的羊肉
16、姜片
17、人参
18、红枣
19、大火烧开
20、去除表面杂质
21、然后转小火
22、煲2个小时
23、放入适量食盐
24、胡椒粉
25、装盘
26、即可食用
温馨提示，此道本草美食，对于大病初愈，身体受创，气血两虚之人有滋补奇效，在挑选食材时人参参龄应上多年份的野生山参为最佳选择，人工参次之，人参用料多少当根据参龄适当曾减，年份参不要用料过猛，当循序渐进，慢慢补之，红枣挑选野生山枣为最佳，大枣，食用枣次之，羊肉山羊肉为首选，务必要新鲜，如果你是符合这道药膳的滋补体质，可以跟薇薇学习哦，看完给薇薇点个关注和支持，就是对我最大的创作动力。古德拜。
性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。
1.对中枢神经系统的作用
人参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感（人参的根、茎、叶均能延长小白鼠游泳的持续时间）。
2.对心血管系统的保护作用
3.抗休克作用
4.对肝脏的作用
人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。
5.提高机体的适应性
人参能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。
